Fay Vásquez, Flor Marina Fon, y Héctor Zumbado Fernández. «Análisis Proximal En Alimentos Fundamentos teóricos Y técnicas Experimentales». Colloquium Biblioteca (enero 28, 2020). Accedido agosto 20, 2026. https://www.colloquiumbiblioteca.com/index.php/web/article/view/43.